فهرست مطالب
مکمل آمینو چیست؟
مکمل آمینو محصولی است که حاوی یک یا چند نوع آمینو اسید است ، آمینو اسیدهایی که بدن انسان قابلیت تولید آنها را ندارد اما برای ساخت پروتئین ضروری هستند.آمینو اسیدها به عنوان ساختارهای سازنده پروتئینها در بدن عمل میکنند. پروتئینها از زنجیرههای طولانی از آمینو اسیدها ساخته شدهاند و به عنوان سازنده اصلی عضلات، بافتها و سایر اجزای بدن عمل میکنند.
مکمل آمینو شامل اسیدهای آمینه ضروری و غیرضروری است که نقش مهمی در حفظ و افزایش توده عضلانی دارند. با مصرف این مکمل، تخریب و تجزیه عضلات شما کاهش مییابد و در فرآیندهای مختلف بدن مانند ساخت و ترمیم عضلات، تولید آنزیم و هورمون و حتی تولید انرژی نقش دارد و باعث میشود شما به تناسب اندام دلخواه خودتان برسید. علاوه بر این، مصرف مکمل آمینو باعث کاهش احساس خستگی، بهبود عملکرد ورزشی، تسریع ریکاوری و کمک به کاهش وزن شما میشود.
آمینو اسید چیست؟
آمینو اسیدها در واقع اجزای سازنده پروتئین هستند و بدن برای ساخت و ترمیم بافتهای مختلف، از جمله عضلات، به آنها نیاز دارد. آمینو اسیدها ترکیبات آلی هستند که عمدتاً از نیتروژن، کربن، هیدروژن و اکسیژن تشکیل شده اند. بدن برای رشد و عملکرد صحیح به ۲۰ اسید آمینه مختلف نیاز دارد. در حالی که همه ۲۰ مورد از این موارد برای سلامتی مهم هستند، تنها ۹ مورد به عنوان ضروری طبقهبندی میشوند ، به این دلیل که بدن قادر به تولید آنها نیست و باید از طریق غذا یا مکمل آمینو تامین شوند.
آمینو اسیدها مولکولهایی هستند که بدن از آنها برای ساخت پروتئین استفاده میکند.بهترین منابع اسیدهای آمینه ضروری پروتئینهای حیوانی مانند گوشت، تخم مرغ و مرغ هستند. با این حال، برخی از غذاهای گیاهی، مانند محصولات سویا ادام و توفو، حاوی هر ۹ اسید آمینه ضروری هستند. این بدان معنی است که آنها منابع «کامل» پروتئین هستند. پس از خوردن پروتئین، بدن آن را به اسیدهای آمینه تجزیه میکند و سپس از آنها برای فرآیندهای مختلف مانند ساخت ماهیچه و تنظیم عملکرد ایمنی استفاده میکند.
بدن ما برای زندهماندن، رشد، ترمیم و ساخت بافتها نیاز دارد تا پروتئین بسازد، و این کار را با استفاده از آمینواسیدها انجام میدهد.وقتی ما غذا میخوریم، دستگاه گوارش پروتئینها را میشکند و به آمینو اسیدها تبدیل میکند.
طبق موضع انجمن بینالمللی تغذیه ورزشی، EAAها نقش مهمی در تحریک سنتز پروتئین عضله دارند , تمرین مقاومتی نیز باعث تحریک سنتز پروتئین عضله میشود و دریافت پروتئین یا مصرف مکمل آمینو مناسب میتواند مواد اولیه مورد نیاز این فرایند را فراهم کند.
ترکیبات مکمل آمینو چیست؟
ترکیبات مکمل آمینو به نوع محصول بستگی دارد، اما ممکن است شامل موارد زیر باشد:1.لوسین (Leucine) 2.ایزولوسین (Isoleucine) 3.والین (Valine) 4.لیزین (Lysine) 5.ترئونین (Threonine) 6.فنیلآلانین (Phenylalanine) 7.متیونین (Methionine) 8.هیستیدین (Histidine) 9.تریپتوفان (Trypt)
یکی از مهمترین آمینو اسیدها برای ورزشکاران لوسین است؛ زیرا در تنظیم و تحریک مسیرهای مرتبط با سنتز پروتئین عضله نقش دارد. با این حال، لوسین بهتنهایی تمام آمینو اسیدهای لازم برای ساخت پروتئین عضله را تأمین نمیکند و دریافت مجموعه آمینو اسیدهای ضروری اهمیت دارد.
فواید مکمل آمینو چیست؟
اگر فرد به هر دلیل نتواند نیاز پروتئینی و آمینواسیدی خود را بهخوبی از غذا تأمین کند، مکمل آمینو میتواند یک گزینه کاربردی باشد. مهمترین فواید مکمل آمینو عبارتاند از:
۱.کمک به سنتز پروتئین عضله : EAAها بهخصوص در تحریک سنتز پروتئین عضله نقش دارند. شواهد علمی نشان میدهد آمینو اسیدهای ضروری میتوانند بهسرعت غلظت EAA خون را افزایش داده و سنتز پروتئین عضله را تحریک کنند.
۲.کمک به حفظ عضله در رژیم : در دورههای کاهش کالری، دریافت پروتئین کافی برای حفظ توده عضلانی اهمیت زیادی دارد.مکمل های آمینو میتوانند در چنین شرایطی کاربرد بیشتری داشته باشند.
۳.کمک به ریکاوری : مصرف مناسب پروتئین و آمینو اسیدها در کنار تمرین میتواند از فرایندهای بازسازی عضله حمایت کند.
4.افزایش قدرت: با کمک به ساخت توده عضلانی باعث افزایش قدرت شما می شوند. مکمل آمینوها همچنین برای استقامت عضلانی نیز بسیار موثر هستد، زیرا به شما در بلند کردن وزنه های سنگین برای مدت زمان طولانی تری کمک می کنند.
5.کاهش خستگی عضلانی: این به این دلیل است که مکمل های آمینو می توانند به جبران ذخایر گلیکوژن بدن که منبع اصلی انرژی بدن برای ورزش است، کمک کنند.
6.بهبود خلق و خو و تنظیم خواب : یکی از اسیدهای آمینه ضروری که معمولا در مکمل آمینو وجود دارد، تریپتوفان است. تریپتوفان برای تولید سروتونین که یک انتقال دهنده عصبی است، ضروری به شمار میآید. سروتونین در تنظیم خلق و خو و خواب موثر است
7.کاربرد راحت در اطراف تمرین : یکی از مزیتهای مکملهای آمینو این است که میتوانند در شرایطی که خوردن یک وعده کامل دشوار است، بهصورت سریع و ساده مصرف شوند.
منابع غذایی آمینو اسید چیست؟
چه کسانی بهتر است آمینو مصرف کنند؟
مکمل آمینو میتواند برای گروههای زیر کاربرد بیشتری داشته باشد:
۱.بدنسازانی که تمرینات سنگین و پرتکرار دارند.
2.افرادی که در دوره رژیم و کاهش کالری هستند.
3.ورزشکارانی که دریافت پروتئین کافی برایشان دشوار است.
4.افرادی که فاصله زیادی بین وعدههای غذایی و تمرین دارند.
5.ورزشکاران استقامتی
6.ورزشکارانی که به دنبال یک گزینه سریع برای تأمین آمینو اسیدهای ضروری هستند.
7.افراد مسنتر در شرایطی که دریافت پروتئین یا EAA کافی دشوار است.
8.افرادی که به دلایل غذایی خاص، پروتئین کامل کافی دریافت نمیکنند.
9.اشخاصی که تمایل به غذاهای ناسالم دارند یا به اندازه ی کافی غذا نمی خورد.
💠چه کسانی نیازی به مصرف مکمل آمینو ندارند؟
1.پروتئین کافی دریافت میکنید.
2.رژیم غذایی متنوع دارید.
3.آلرژی و حساسیت ( خارش خفیف ، مشکل در تنفس)
4.بارداری و شیردهی
نکته مهم : این موضوع به معنی بیفایده بودن مکمل آمینو نیست؛ بلکه یعنی اولویت باید با رژیم غذایی، پروتئین کافی، تمرین مناسب و خواب کافی باشد.
مکمل آمینو برای خانمها مناسب است؟
بله. مکمل آمینو برای خانمها نیز میتواند قابل استفاده باشد مصرف آمینو اسید برای بانوان نه تنها باعث حفظ سلامت عمومی میشود، بلکه برای تامین نیازهای بدن سلامت پوست، مو و ناخن مفید است. همچنین آمینو اسیدها سیستم ایمنی را تقویت، عملکرد عضلات را بهبود و از بروز خستگی جلوگیری خواهند کرد.اصول استفاده از آمینو اسیدهای ضروری برای زنان و مردان تفاوت بنیادی ندارد.
خانمهایی که تمرین مقاومتی انجام میدهند، رژیم کاهش وزن دارند یا دریافت پروتئین کافی برایشان دشوار است، می توانند از مکمل آمینو سود ببرند.
💠طریقه مصرف آمینو اسید برای خانم ها باید بر اساس هدف شما تنظیم شود: چربیسوزی، ریکاوری، کاهش خستگی تمرین یا حفظ عضله در رژیم
بهترین زمان و نحوه مصرف مکمل آمینو چه زمانی است؟
متناسب با هدف شما باید بهترین زمان مصرف آمینو اسید تجویز گردد. ممنوعیت خاصی در مورد زمان مصرف آمینو اسید ها وجود ندارد، بنابراین می توانید از آن در نوبت هایی مانند قبل و یا بعد از خواب، قبل از تمرین، بعد از تمرین و … استفاده نمایید.
🔹پس از بیدار شدن : اگر بعد از بیدار شدن آمینو اسید مصرف شود، فرد در طول روز از روحیه ای شاداب برخوردار خواهد بود که سطح انرژی مناسبی در بدن خود نیز احساس می کند. در امورات روزانه و انجام فعالیت های ورزشی دچار خستگی نمی گردد.
🔹استفاده قبل از تمرین : استفاده از مکمل آمینو اسید در یک بازه زمانی نیم الی یک ساعت قبل از تمرین سطح انرژی بدن را افزایش می دهد و کمک می کند ورزشکار تمرینات سنگین بدنسازی را به درستی و کامل اجرا کند و استقامت بالایی در طول زمان تمرین داشته باشد.
🔹بعد از تمرین : بهترین اثر بخشی مصرف آمینو اسید بعد از تمرین، تسریع فرآیند ریکاوری بدن است. آمینو اسید در این زمان کمک می کند احیا بافت های عضلانی سریعتر انجام شود، ماهیچه ها ترمیم شوند و ورزشکار درد و گرفتگی کمتری را در بدن خود احساس کند.
🔹قبل از خواب : در مواردی که هدف افزایش بافت عضلانی، تقویت بدن بعد از یک روز پر فشار، انجام ریکاوری و … است، می توان نیم الی یک ساعت قبل از خواب آمینو اسید مصرف کرد.
💠مصرف در روزهای غیرتمرینی : در روزهای استراحت، مصرف بین وعدههای غذایی سطح آمینواسید خون را ثابت نگه میدهد و مانع تجزیه عضلات میشود.
💠دوز مصرف : بسیاری از مکملهای آمینو اسیدها به طور عمومی در دوزهای 5-10 گرم در هر وعده توصیه میشوند، اما باید طبق دستورالعمل تولیدکننده و نیازهای شخصی مصرف شوند.
تفاوت مکمل آمینو با مکمل کراتین چیست؟
ویژگی |
مکمل آمینو |
مکمل کراتین |
|---|---|---|
ماده اصلی |
آمینواسیدها |
کراتین |
نقش اصلی |
تامین آمینواسیدها و حمایت از سنتز پروتئین |
افزایش ذخایر فسفوکراتین |
کاربرد اصلی |
حمایت از پروتئین سازی و حفظ عضله |
قدرت,توان و عملکرد ورزشی |
جایگزین پروتئین وی |
خیر |
خیر |
مکمل کراتین بیشتر روی سیستم انرژی عضله و توانایی انجام فعالیتهای شدید اثر میگذارد، در حالی که آمینو اسیدها مواد اولیه و تنظیمکنندههای مهم در متابولیسم پروتئین هستند.بنابراین آمینو و مکمل کراتین رقیب یکدیگر نیستند و در صورت نیاز میتوانند در یک برنامه مکملی قرار بگیرند.
تفاوت مکمل آمینو با مکمل گلوتامین چیست؟
به زبان ساده : مکمل آمینو = ترکیبی از چند آمینو اسید اما مکمل گلوتامین = یک نوع آمینو اسید
ورزشکاران و بدنسازان حرفه ای , مکمل آمینو را برای جلوگیری از ریزش عضله و افزایش حجم عضلات مصرف می کنند و مکمل گلوتامین را برای ریکاوری سریع عضلات و خواب راحت مصرف می کنند.
تفاوت مکمل آمینو و مکمل BCAA در چیست؟
بسیاری از ورزشکاران این دو را با هم اشتباه میگیرند. در یک کلام: مکمل آمینو اسید: یک مجموعه کامل شامل تمام آمینو اسیدهای ضروری و غیرضروری است.
در صورتی که مکمل BCAA: فقط شامل ۳ آمینو اسید شاخهدار (لوسین، ایزولوسین و والین) است که زیرمجموعهای از همان خانواده آمینوها هستند. نتیجه: آمینو اسید طیف گستردهتری از نیازهای بدن را پوشش میدهد، در حالی که BCAA تمرکز ویژهای بر جلوگیری از تخریب عضلات در حین تمرین دارد.
←بیشتر راجع به مکمل بی سی ای ای بدانیم→
آیا مکمل آمینو چربیسوز است؟
برخلاف برخی تبلیغات ، هیچ آمینو اسیدی را نباید بهعنوان یک چربیسوز قوی در نظر گرفت.این مکمل متابولیسم چربی را به شکل معجزهآسا افزایش نمیدهد. نقش آن بیشتر در حفظ عضله است، نه کاهش چربی. با این حال، حفظ توده عضلانی در دوران کات اهمیت زیادی دارد، زیرا عضله فعال متابولیک است و کمک میکند نرخ سوختوساز پایه در سطح بالاتری باقی بماند.
اگر به دوروبر خود نگاهی بیندازید خواهید دید که کم نیستند افرادی که در تلاش برای کم کردن وزنشان هستند. خوب است بدانید که دریافت و رعایت یک رژیم غذایی سالم و انجام ورزش منظم بهترین راه و رسیدن به تناسباندام است.
آیا مکمل آمینو باعث افزایش حجم عضلات میشود؟
آمینو اسیدها میتوانند از فرایند سنتز پروتئین عضله حمایت کنند، اما نباید انتظار داشت که فقط با مصرف مکمل آمینو بدون تمرین و رژیم مناسب، عضلات بزرگ شوند. بهترین مکمل آمینو برای حجم، محصولی است که درصد بالاتری از اسیدآمینه های شاخه دار (لوسین، والین و ایزولوسین) را شامل شود. لوسین محرک آنابولیک است و به عضله سازی کمک می کند. ایزولوسین نیز برای عملکرد سیستم ایمنی، تولید هموگلوبین و تنظیم انرژی اهمیت دارد.
مکمل های EAA نقش کلیدی در حفظ و افزایش توده عضلانی دارند. این مکمل ها با فراهم کردن بلوک های ساختمانی لازم برای سنتز پروتئین به حفظ عضلات بدون چربی کمک کرده و عملکرد فیزیکی را ارتقاء می دهند.
💠مکمل آمینو برای دوره حجم بهتر است یا کات؟
🔹آمینو در دوره حجم : در دوره حجم، اولویت با کالری کافی و دریافت پروتئین مناسب است. اگر این دو تأمین شده باشند، آمینو میتواند یک مکمل کمکی باشد اما ضرورت ندارد.
🔹آمینو در دوره کات : در دوره کات، موضوع حفظ توده عضلانی اهمیت بیشتری پیدا میکند. در شرایط کمبود کالری، تأمین EAA و پروتئین کافی اهمیت دارد و مکمل آمینو میتواند در شرایط خاص کاربردی باشد.
مکمل آمینو را با وی پروتئین مصرف کنیم یا جداگانه؟
این سؤال یکی از پرتکرارترین سؤالات بدنسازان است.مصرف پروتئین وی با آمینو مشکلی ایجاد نمیکند و شما میتوانید به راحتی این دو مکمل را با هم استفاده کنید.
با این حال توصیه میکنیم مکمل آمینو اسید را قبل از تمرین مصرف کنید؛ چرا که سرشار از لوسین، ایزولوسین و والین است و سریعتر از پروتئین وارد جریان خون میشود. این ترکیبات ۳۰ درصد از توده پروتئین ماهیچههای شما را تشکیل میدهند. لوسین، به ویژه، پیشساز سنتز پروتئین عضلانی است و همچنین به حفظ ذخایر گلیکوژن کمک میکند که در حین ورزش به عضلات شما انرژی میدهد.
مصرف پروتئین وی پس از تمرین برای ترمیم و بازسازی عضلات، قبل و در طول تمرین جهت کاهش تجزیه عضلات و ذخیره منابع سوخت عضلانی توصیه شده است؛ بنابراین یک ساعت قبل و بعد از تمرین مصرف ۱۵ تا ۲۰ گرم پروتئین وی میتواند نتیجه خوبی برایتان به دنبال داشته باشد.
آمینو را با چه مکملهایی میتوان مصرف کرد؟
مکمل ها |
دلیل مصرف |
|---|---|
|
کراتین |
افزایش عملکرد و افزایش توان و افزایش حجم عضلات |
|
وی پروتئین |
افزایش حجم عضلات خشک |
|
افزایش حجم |
|
|
گلوتامین |
ریکاوری و جلوگیری از تخریب عضلات |
عوارض جانبی مکمل آمینو چیست؟
هنگامی که بدن شما اسیدهای آمینه زیادی داشته باشد، اثرات زیر ممکن است رخ دهد:
1.مشکلات گوارشی : بارزترین عارضه جانبی مکمل آمینو اسید را می توان اختلال در سیستم گوارشی دانست. نشانه های این مشکل شامل حالت تهوع، نفخ، مشکلات معده، سوء هاضمه و … است.
2.مشکل در خواب : مصرف زیاد آمینو اسیدها سطح انرژی بدن را تغییر می دهد و ممکن است در زمانبندی خواب فرد اختلال ایجاد کند و سبب شود شرایط استراحت و ریکاوری بدن ورزشکار دچار مشکل شود.
3.احساس خستگی زیاد : عدم زمانبندی استراحت بدن فرد و بالا رفتن هیجانی سطح انرژی و تغییر در سطح آمینو اسیدها در بدن به صورت نامنظم، سبب می شود که فرد احساس کم توانی جسمی و خستگی مفرط داشته باشد.
4. عوارض کبدی : مشکلات کبدی از دیگر عوارضی است که به صورت مستقیم در مصرف زیاد آمینو اسیدها در بدن ایجاد می شود. کبد چرخه متابولیسمی پروتئین ها را در بدن انجام می دهد و با اشباع سطح پروتئین دریافتی و بالا رفتن میزان آمینو اسید ورودی بدن، عملکرد کبد تحت تاثیر قرار می گیرد و انباشت اتفاق خواهد افتاد.
5.افزایش تعریق : سطح عرق کردن در افرادی که میزان بالایی از آمینو اسیدها را مصرف می کنند، زیاد می شود و ورزشکار در دراز مدت آب زیادی از بدن خود از دست می دهد.
6.کاهش جذب آمینو اسیدها : مصرف بیش از اندازه آمینو اسیدهای فرآوری شده به صورت مکمل، در دراز مدت سبب می شود که سطح جذب آمینو اسیدها توسط بدن کاهش پیدا کند.
7.اختلال در تعادل نیتروژن : نیتروژن یکی از عناصر موجود در آمینواسیدها است که برای ساخت پروتئین و تعمیر بافتهای بدن به کار میرود. اما اگر مقدار زیادی از آمینواسیدها مصرف شود، ممکن است باعث اختلال در تعادل نیتروژن در بدن شود. این اختلال میتواند منجر به کاهش تولید پروتئین، افزایش تجزیه عضله، کاهش توانایی بدن در مقابله با عفونتها و اختلال در تولید هورمونها شود.
8.تداخل دارویی : استفاده از مکمل در سطح مناسب، عوارض جانبی با مصرف داروهای تجویزی نخواهد داشت و یا به صورت کنترل شده قابل مدیریت است، اما در مصارف بالا، ممکن است عوارض خود مکمل و عوارض ناشی از مصرف داروها تشدید شود. داروهای مربوط به دیابت و قند خون، داروهای مربوط به فشار خون و … از جمله مواردی هستند که ممکن است با مصرف زیاد آمینو اسیدها تداخل داشته باشند.
چرا مکمل آمینو را از اسپورت مکمل بخریم؟
خرید مکمل، خریدِ سلامتی است. ما در اسپورت مکمل اصالت را فدای رقابت نمیکنیم:
سابقه و اعتبار: سالهاست که در کنار شما و معتمد ورزشکاران هستیم.
حق بازگشت کالا: اگر کوچکترین تردیدی در اصالت محصول داشتید، با احترام پس میگیریم.
ارسال در سریعترین زمان: میدانیم برای شروع تمرین عجله دارید؛ سفارش شما به سرعت ارسال میشود.
ضمانت ۱۰۰٪ اصالت: تمام محصولات با ضمانت قطعی و قابلیت استعلام ارائه میشوند.
مشاهده تمامی محصولات←مکمل آمینو→
